Родился в 1902 г. Место рождения: Моск. обл., Орехово-Зуевский р-н, с. Ильинский Погост.
Русский.
Род деятельности к моменту ареста - "з-д 'Лозод': бригадир распиловочного цеха".
Был беспартийным.
Последний раз Николай Васильевич Булочников был арестован 25 февраля 1938 г.
Приговор вынесен тройкой при УНКВД СССР по Московской обл. 2 марта 1938 г. Был расстрелян 10 марта 1938 г. на Бутовском полигоне НКВД под Москвой. Реабилитирован 18 апреля 1958 г. за отсутствием состава преступления.