Родился в 1909 г. Место рождения: Польша, г. Вильно.
Еврей.
Получил высшее образование.
Род деятельности к моменту ареста - "Управление эксплуатации канала Москва-Волга: архитектор". Был беспартийным.Последний раз Исаак Моисеевич Бутков был арестован 27 сентября 1937 г.
Приговор вынесен Комиссией НКВД и Прокуратурой СССР 28 августа 1938 г. Был расстрелян 2 октября 1938 г. на Бутовском полигоне НКВД под Москвой. Реабилитирован 26 сентября 1957 г. за отсутствием состава преступления.