Родился в 1892 г. Место рождения: Швейцария, р-н Опейцель, с. Шпайхер.
Швейцарец.
Получил среднее образование.
Род деятельности к моменту ареста - "совхоз Васькино: зоотехник". Был беспартийным.Последний раз Иван Иванович Гофштетер был арестован 11 марта 1938 г.
Приговор вынесен Комиссией НКВД и Прокуратурой СССР 29 июля 1938 г. Был расстрелян 9 августа 1938 г. на Бутовском полигоне НКВД под Москвой. Реабилитирован 30 января 1958 г. за отсутствием состава преступления.