Родился в 1905 г. Место рождения: г. Рига.
Получил среднее образование.
Род деятельности к моменту ареста - "Ногинторг: счетовод". Был член ВКП(б).Последний раз Иосиф Карлович Дорук был арестован 26 марта 1938 г.
Приговор вынесен Комиссией НКВД и Прокуратурой СССР 2 июня 1938 г. Был расстрелян 4 июля 1938 г. на Бутовском полигоне НКВД под Москвой. Реабилитирован 21 мая 1959 г. за отсутствием состава преступления.