Родился в 1899 г. Место рождения: дер. Монаки Дугнинского р-на Московской обл.
Русский.
Род деятельности к моменту ареста - "рядовой член колхоза дер. Монаки.".
Был беспартийным.
Последний раз Василий Прокофьевич Евтюхин был арестован 9 августа 1937 г.
Приговор вынесен тройкой при УНКВД СССР по Московской обл. 28 августа 1937 г. Был расстрелян 30 августа 1937 г. на Бутовском полигоне НКВД под Москвой. Реабилитирован 24 августа 1988 г. за отсутствием состава преступления.