Родился в 1898 г. Место рождения: Тамбовская обл., д. Гавриловка.
Русский.
Род деятельности к моменту ареста - "Юго-Вост. Монтажстройтрест: мастер механического оборудования".
Был беспартийным.
Последний раз Василий Никитович Еропкин был арестован 8 августа 1937 г.
Приговор вынесен Тройкой при УНКВД СССР по Московской обл. 28 августа 1937 г. Был расстрелян 30 августа 1937 г. на Бутовском полигоне НКВД под Москвой. Реабилитирован 21 июня 1957 г. за отсутствием состава преступления.