Родился в 1882 г. Место рождения: Московская обл., Кунцевский р-н, с. Ромашково.
Русский.
Род деятельности к моменту ареста - "столовая при Кунцевском городке строительства дороги Москва-Минск: кухонный рабочий".
Был беспартийным.
Последний раз Гавриил Иванович Лайков был арестован 9 августа 1937 г.
Приговор вынесен тройкой при УНКВД СССР по Московской обл. 28 августа 1937 г. Был расстрелян 30 августа 1937 г. на Бутовском полигоне НКВД под Москвой. Реабилитирован 29 мая 1959 г. за отсутствием состава преступления.