Родился в 1899 г. Место рождения: Венгрия, г. Шалготарьян.
Род деятельности к моменту ареста - "товаровед на базе треста ресторанов".
Был член ВКП(б).
Последний раз Иосиф Иосифович Маз был арестован 11 марта 1938 г.
Приговор вынесен Комиссией НКВД и Прокуратурой СССР 29 июля 1938 г. Был расстрелян 16 августа 1938 г. на Бутовском полигоне НКВД под Москвой. Реабилитирован 30 августа 1957 г. за отсутствием состава преступления.