Родился в 1905 г. Место рождения: Московская обл., Константиновский р-н, с. Заболотье.
Русский.
Получил среднее образование.
Род деятельности к моменту ареста - "артель 'Швейник': бухгалтер". Был беспартийным.Последний раз Николай Васильевич Рыбаков был арестован 10 октября 1937 г.
Приговор вынесен тройкой при УНКВД СССР по Московской обл. 3 ноября 1937 г. Был расстрелян 5 ноября 1937 г. на Бутовском полигоне НКВД под Москвой. Реабилитирован 31 мая 1989 г. за отсутствием состава преступления.