Родился в 1905 г. Место рождения: Ленинградская обл., Шабалинский р-н, дер. Ключи.
Русский.
Получил среднее образование.
Род деятельности к моменту ареста - "прораб совхоза". Был беспартийным.Последний раз Георгий Васильевич Сибиряков был арестован 25 января 1938 г.
Приговор вынесен тройкой при УНКВД СССР по Московской обл. 2 февраля 1938 г. Был расстрелян 5 февраля 1938 г. на Бутовском полигоне НКВД под Москвой. Реабилитирован 20 февраля 1990 г. за отсутствием состава преступления.