Родился в 1911 г. Место рождения: Днепропетровская обл., Солонянский р-н, с. Широкое.
Украинец.
Получил среднее образование.
Род деятельности к моменту ареста - "работал в своем хозяйстве". Был беспартийным.Последний раз Николай Арсентьевич Стоян был арестован 17 декaбря 1937 г.
Приговор вынесен тройкой при УНКВД СССР по Московской обл. 30 декaбря 1937 г. Был расстрелян 2 января 1938 г. на Бутовском полигоне НКВД под Москвой. Реабилитирован 26 марта 1963 г. за отсутствием состава преступления.