Родился в 1889 г. Место рождения: Гродненская губ., Кобринский уезд, дер. Милеши.
Белорус.
Получил среднее образование.
Род деятельности к моменту ареста - "Истомкинская фабрика: ст.электромонтер". Был беспартийным.Последний раз Ануфрий Иванович Пенчко был арестован 4 марта 1937 г.
Приговор вынесен Комиссией НКВД и Прокуратуры СССР 22 декaбря 1937 г. Был расстрелян 29 декaбря 1937 г. на Бутовском полигоне НКВД под Москвой. Реабилитирован 22 ноября 1989 г. за отсутствием состава преступления.