Родился в 1900 г. Место рождения: Московская обл., Мордвесский р-н,в с. Сонышино.
Последний раз Прокофий Матвеевич Штукин был арестован 27 августа 1937 г.
Приговор вынесен Тройкой при УНКВД СССР по Московской обл. 19 сентября 1937 г. Был расстрелян 21 сентября 1937 г. на Бутовском полигоне НКВД под Москвой. Реабилитирован 25 мая 1989 г. за отсутствием состава преступления.